ナポリタンは大好物、外食でも家でもよくいただきます。
ただ、パスタをゆでるひと手間が面倒くさくネックです。
ところが、以前NHKでみた早わざレシピはちょっと楽～！
何度かつくってみたけど、簡単で美味しいので紹介します。
早わざという言葉で、平野レミさんのレシピということはすでにバレバレ～！
興味がある方は「レミ亭すいとりナポリタン」で検索すればレシピあり～。
NHK、HPから掲載～。
要は、パスタを別にゆでず、ﾌﾗｲﾊﾟﾝで具材と一緒に水分をすいとるまで煮る、
というところがミソのレシピです。
パスタをゆでるのと具材を炒めるのが同時進行できないので、
早わざかどうかは微妙ですが、少なくともフランパン１つでできるので、
あとかたずけについては早わざかもしれません！？
ただし、食後のお皿洗いに使用するお湯はありません～(笑)
調理のポイントは、ケチャップをしっかり炒めて旨味を出すこと、
パスタは半分に折って投入すること～、こんな感じです。
もちもちして美味しいナポリタンを、ぜひお試しください。
ちなみに、我が家ではバターはこってりするのを恐れて使わず、
代わりにケチャップにソースと醤油を少し加えて炒めコクを出しています。
